Returned rows are: 30 Fachingen.TV | Genuß, Gesundheit & Lebensgefühl
"Loading..."

23.03.2024

Garen ... zubereiten ... ganz einfach, oder?

Wir leben in einer Ära voller technischer Hilfsmittel zum Kochen, doch beim Schmorbraten zählt mehr als nur die Kerntemperatur. Warum ist es entscheidend, Fleisch nach Erreichen der idealen Kerntemperatur noch zu ruhen lassen? Es geht darum, das Fleisch zart und die Bindegewebe aufgelöst zu bekommen. Neben Technik gibt es einfache Methoden wie den Fingerdrucktest, um die Konsistenz zu prüfen. Darüber sprechen wir heute wieder mit Thomas Reichert (www.haxen-reichert.de).

Video

15.03.2024

Einfach nicht unnötig verrückt machen?

Ist es wirklich mein Problem? Kann ich etwas daran ändern? Diese Fragen helfen, sich auf wirklich wichtige Themen zu konzentrieren und in den Lösungsmodus zu kommen, was das Gefühl der Selbstwirksamkeit stärkt. Die Flut an Negativnachrichten in den Medien kann unser Stresslevel unnötig in die Höhe treiben. Hier gilt es, den Medienkonsum kritisch zu hinterfragen und sich bewusst zu machen, dass Nachrichtenagenturen primär wirtschaftliche Interessen verfolgen. Durch bewusste Auswahl unserer Informationsquellen können wir lernen, mit Nachrichten gesünder umzugehen. Darüber sprechen wir mit der Unternehmerin Johanna Schirmer (www.johanna-schirmer.de)

Video

10.03.2024

Kochkunst neu entdecken: Tradition trifft Moderne

In einer Generation hat sich die Speisen-Zubereitung erheblich gewandelt. Die Praxis des Kochens, einst verankert in der Tradition der Großmütter, verliert bei Jüngeren an Präsenz, zugunsten häufigeren Essens außer Haus. Trotzdem besteht weiterhin der Wunsch, gelegentlich selbst zu kochen, eine Gelegenheit für Anbieter von Lebensmitteln, Wert zu schaffen. Wie können traditionelle Methoden wie Schmoren, Braten und Backen neu belebt werden, um verschiedene Ergebnisse aus einem Stück Fleisch zu erzielen? Warum bereitet die bewusste Zubereitung zu Hause Freude und was sagt das über unsere Beziehung zum Essen aus? Darüber sprechen wir heute wieder mit Thomas Reichert (www.haxen-reichert.de).

Video

25.02.2024

Achtsame Ernährung bewusst erleben

Es ist gut, zu lernen, auf unseren Körper zu hören: Essen, wenn wir wirklich Hunger haben und aufhören, wenn wir satt sind. Das Wohlbefinden und wie viel Fleisch für uns richtig ist, das spürt jeder ein bisschen anders. In einer Welt, in der wir vor Lebensmittelüberfluss fast die Qual der Wahl haben, lädt uns gerade die Frage nach dem Fleischkonsum dazu ein, über unsere Ernährung nachzudenken. Dabei ist es ein Geschenk, intuitiv zu essen und den Hinweisen unseres Körpers zu folgen. Darüber sprechen wir mit Thomas Reichert.

Video

17.02.2024

Geist und Körper - brauchen wir eine mentale Balance?

Wir erkennen, dass mentale Balance und körperliche Gesundheit eng miteinander verbunden sind, gesteuert durch das autonome Nervensystem mit seinen Komponenten Sympathikus und Parasympathikus. Doch wie bewahren wir diese Balance und verhindern Überbeanspruchung? Darüber sprechen wir mit unserer Expertin Dr. med. Antje Göttert.

Video

10.02.2024

Bedingungslose positive Wertschätzung - ganz einfach?

Wir benötigen bedingungslose positive Wertschätzung von Geburt an, um einen stabilen Selbstwert aufzubauen. Dies zu lernen ist möglich, auch wenn wir es als Kind nicht erfahren haben. Es geht nicht darum, alle Verhaltensweisen zu akzeptieren, sondern die Person dahinter wertzuschätzen. Über das Thema sprechen wir diesmal wieder mit Melanie Lübberstedt, Heilpraktikerin für Psychotherapie.

Video

02.02.2024

Abwehrkräfte und unser Immunsystem stärken?

Unser Immunsystem und die Abwehrkräfte hängen eng mit unserer Ernährung und Umwelt zusammen. Die Qualität unserer Nahrung spielt dabei eine entscheidende Rolle. Ein Mangel an Mikronährstoffen kann trotz gesunder Ernährung auftreten und sollte durch Bluttests identifiziert und gegebenenfalls mit Nahrungsergänzungsmitteln ausgeglichen werden. Toxine und chronische Infektionen können unser Immunsystem zusätzlich belasten. Eine gesunde Lebensweise, einschließlich regelmäßiger Spaziergänge unterstützt unsere Abwehrkraft. Welche Rolle spielt die Ernährung bei der Stärkung unseres Immunsystems? Wie beeinflussen Umweltfaktoren und Lebensgewohnheiten unsere Abwehrkräfte? Darüber sprechen wir mit unserer Expertin Dr. med. Antje Göttert.

Video

26.01.2024

Empathie - wie "macht" man das?

Empathie ist das emotionale Nachempfinden eines Anderen und schafft eine vertrauensvolle Basis in Beziehungen. Doch wie praktiziert man Empathie richtig, ohne sich dabei selbst zu verlieren? Empathische Menschen müssen lernen, ihre Grenzen zu erkennen und sich abzugrenzen, um nicht ausgelaugt zu werden. Verschiedene Empathieformen – emotional, kognitiv, sozial – bedeuten, dass wir entweder fühlen, verstehen oder uns auf Gruppen einstellen können. Wie entwickelt sich Empathie und wie beeinflusst die Erziehung ihre Ausprägung? Warum ist es für einige schwer, bestimmte Gefühle wie Trauer zu empfinden? Über das Thema sprechen wir diesmal wieder mit Melanie Lübberstedt, Heilpraktikerin für Psychotherapie.

Video

18.01.2024

Bewegung! Den Alltag Schritt für Schritt verändern

700 Schritte am Tag und müde? Keine Lust mehr rauszugehen? Bewegung ist essentiell für unsere Gesundheit. Sie stärkt Herz und Kreislauf, fördert Muskelaufbau und Flexibilität. Auch psychisch wirkt sie positiv, indem sie Stress reduziert und das Selbstbewusstsein stärkt. Doch wie integrieren wir Bewegung effektiv in den Alltag? Fragen wir uns: Welche Art von Bewegung macht mir Spaß? Wie kann ich sie regelmäßig in meinen Tagesablauf einbauen? Welche Ziele habe ich – Gesundheit, Fitness, Entspannung? Die Antworten helfen, eine passende und nachhaltige Routine zu entwickeln. Bewegung sollte kein Zwang sein, sondern eine Quelle des Wohlbefindens. Dazu sprechen wir heute mit Johanna Schirmer. Warum ist es wichtig, Bewegung in den Alltag zu integrieren? Wie kann der Arbeitsplatz individuell gesundheitsfördernd gestaltet werden?

Video

08.01.2024

Hygiene für unsere Gedanken ... brauchen wir sowas?

Ein gutes Selbstgefühl, sinnvolle Tätigkeiten und nährende Beziehungen fördern die psychische Gesundheit. Eine "Hygiene für unsere Gedanken" umfasst tägliche Routinen wie morgendliche Reflexion, Tagesrückblick und Dankbarkeitstagebücher und trägt zur positiven Fokussierung bei. Studien belegen, dass Dankbarkeit und Freude messbare positive Auswirkungen auf das Gehirn haben. Welche täglichen Routinen können zur Verbesserung einer solchen "Psychohygiene" beitragen? Darüber sprechen wir mit unserer Expertin Dr. med. Antje Göttert.

Video

26.12.2023

Gemeinsam stark: Beziehungen bewusst gestalten.

Beziehungen sind wesentlich für ein erfülltes Leben, da wir soziale Wesen sind. Gute Beziehungen entstehen durch gemeinsame Unternehmungen und ehrlichen Austausch. Sie sollten gepflegt werden, um uns Freude zu bringen, können jedoch auch Energie rauben und toxisch sein. Ein gesundes "Nein" zu solchen Beziehungen ist wichtig. Offene Kommunikation und Teamarbeit, frei von Bewertungen, fördern gesunde Beziehungen – sowohl privat als auch beruflich. Ein bewusster Umgang mit Erwartungen ermöglicht Flexibilität und Offenheit im Leben. Wie erkennen wir toxische Beziehungen und unseren Anteil daran? Warum ist es wichtig, bewusst mit unseren Erwartungen umzugehen? Darüber sprechen wir mit unserer Expertin Dr. med. Antje Göttert.

Video

19.12.2023

Wieviel Raum für Ärger darf man sich geben?

Konflikte sind normal und deren Lösung essentiell für unser Wohlbefinden. Sie kosten Energie und müssen daher zeitnah gelöst werden. Unterschiedliche Interessen führen zu zwischenmenschlichen und inneren Konflikten. Konfliktvermeidung aus Harmoniebedürfnis kann fremdgesteuertes Verhalten fördern. Authentische, gewaltfreie Kommunikation ist der Schlüssel: Ich nehme wahr, ich fühle, ich wünsche mir. Emotionen dürfen geäußert werden, aber respektvoll und konstruktiv. Warum ist es wichtig, Konflikte nicht zu vermeiden? Wie kann gewaltfreie Kommunikation in Konfliktsituationen helfen? Über das Thema sprechen wir diesmal wieder mit Melanie Lübberstedt, Heilpraktikerin für Psychotherapie.

Video

12.12.2023

Mit der Digitalen Welt im gesunden Einklang?

Die digitale Welt bietet unbestreitbare Vorteile wie den Zugang zu Wissen und die Möglichkeit, kreativ zu sein. Doch mit diesen Chancen kommen Risiken: Übermäßiger Konsum, vor allem von Spielen, kann süchtig machen und zu ungesundem Verhalten führen. Smartphones sind faszinierend, erfordern aber Disziplin, um Abhängigkeit zu vermeiden. Es ist essentiell, das Gleichgewicht zu finden – Technik soll das Leben bereichern, nicht beherrschen. Wir müssen Alternativen bieten, die echte Nähe und zwischenmenschlichen Austausch ermöglichen, nicht nur digitale Interaktion. Wie können wir Kinder und Jugendliche vor den Risiken der digitalen Abhängigkeit schützen? Welche Alternativen können wir bieten, um die gesunde Integration digitaler Medien zu fördern? Darüber sprechen wir mit unserer Expertin Dr. med. Antje Göttert.

Video

05.12.2023

Lebensveränderungen bewältigen

Veränderungen im Leben können sowohl Herausforderungen als auch Chancen darstellen. Die Fähigkeit, gut mit ihnen umzugehen, ist entscheidend für unsere Stabilität und Lebenskraft. Aber wie erkennt man, ob man die Kräfte für eine spezifische Lebensveränderung besitzt? Und was, wenn man Unterstützung benötigt? Über das Thema sprechen wir diesmal wieder mit Melanie Lübberstedt, Heilpraktikerin für Psychotherapie.

Video

21.11.2023

Die Sonne - sich schützen ... oder gerne genießen?

In der Hautmedizin wird das Dilemma der Sonne – ihre positiven und negativen Effekte – intensiv diskutiert. Die Sonne, oft als schädlich betrachtet, ist aber einfach auch lebenswichtig und steigert das Wohlbefinden, z.B. durch Endorphin-Freisetzung. Darüber sprechen wir natürlich mit unserer Expertin und Hausärztin Dr. med. Antje Göttert. Was rät sie?

Video

14.11.2023

Wie schaffen wir es, authentischer zu sein?

Wie können wir ein authentisches Ich leben und uns von sozialen Erwartungen lösen? Der Schlüssel liegt darin, sich selbst zu erlauben, menschlich zu sein: Bedürfnisse zu kommunizieren, Pausen einzufordern und eigene Arbeitsweisen zu akzeptieren. Dies beginnt mit kleinen Schritten, wie um eine Pause zu bitten, wenn nötig. Darüber sprachen wir mit Johanna Schirmer.

Video

24.10.2023

Ein erfüllteres Leben leben

Kann man als Mensch ein erfülltes Leben führen? Diese Frage ist höchst individuell und hängt von persönlichen Vorstellungen und Wünschen ab. Doch wie findet man heraus, was einem wirklich erfüllt? Wo liegen unsere Sehnsüchte und Ziele? Was macht unser Herz glücklich? Wie definieren wir unerfüllte Wünsche und wie können wir sie angehen? Über das Thema sprechen wir diesmal wieder mit Melanie Lübberstedt, Heilpraktikerin für Psychotherapie.

Video

17.10.2023

Schulen, Sport und die Gesundheit unserer Kinder

Die Herausforderung einer gesunden Lebensweise für junge Menschen ist heute größer denn je. Trotz scheinbar guter Lebensgewohnheiten leiden immer mehr Jugendliche an Zivilisationskrankheiten. Wie beeinflusst der Lebensstil unsere Gesundheit? Eine Balance zwischen Technologie und körperlicher Aktivität ist entscheidend. Schulen spielen eine zentrale Rolle. Einige integrieren bereits Bewegungseinheiten vor dem Unterricht, was das Lernen verbessert. Aber reicht das aus? Darüber sprechen wir mit Dr. Antje Göttert.

Video

10.10.2023

Work-Life-Balance: Mythos oder machbar?

Das Gleichgewicht zwischen Arbeit und Freizeit ist für viele eine Herausforderung. In manchen Phasen überwiegt die Arbeit, in anderen die Freizeit. Geht es jetzt vielleicht darum, einen flexiblen Ansatz zu finden und nicht starr an festgelegten Arbeitszeiten festzuhalten? Es ist wichtig, sich bewusst zu sein, dass nicht nur die Anzahl der Arbeitsstunden zählt, sondern die Ergebnisse. Wie kann man ein Gleichgewicht zwischen Arbeit und Freizeit finden, das sich richtig anfühlt? Warum ist eine ergebnisorientierte Arbeitsweise effektiver als das bloße Zählen von Arbeitsstunden? Darüber sprechen wir mit der Unternehmerin Johanna Schirmer.

Video

26.09.2023

Ein gesundes Selbstwertgefühl

Wertschätzung ist ein Schlüssel zum Glück. Sie beginnt bei der Selbstwertschätzung: Wie nehmen wir uns selbst wahr? Ist Selbstwertschätzung der Weg zum Glück? Und was passiert, wenn wir uns selbst ablehnen? Wenn wir uns nicht akzeptieren, ist es schwer, glücklich zu sein. Über das Thema sprechen wir heute wieder mit Melanie Lübberstedt, Heilpraktikerin für Psychotherapie.

Video

12.09.2023

Omas und Opas Wissen - Rituale für den gesunden Alltag

Rituale und Lebensrhythmen sind entscheidend für unser Wohlbefinden. Unsere Großeltern lebten diese Gewohnheiten vor, indem sie zum Beispiel klare Ruhe-, Arbeits- und Essenszeiten pflegten, einschließlich eines Mittagsschlafs. In der heutigen Zeit sind diese Rhythmen oft verloren gegangen. Stattdessen sind wir ständig mit unseren Handys beschäftigt und übersehen den Wert gemeinsamer Mahlzeiten und Gespräche. Darüber sprechen wir in diesem Beitrag mit Dr. med Antje Göttert.

Video

05.09.2023

Fleischqualität: Mehr als nur die Optik

Die Fleischfarbe allein ist nicht aussagekräftig bezüglich der Fleischqualität. Warum sieht Fleisch von unterschiedlichen Rinderrassen unterschiedlich aus? Kann man am Geruch die Qualität erkennen? Darüber sprechen wir mit Thomas Reichert.

Video

22.08.2023

Achtsamkeit für ein ausgeglicheneres Leben

Der Säure-Basen-Haushalt sorgt für ein Gleichgewicht zwischen Säuren und Basen im Körper. Warum ist dieser Ausgleich entscheidend für enzymatische und Stoffwechselprozesse? Und was passiert, wenn dieses Gleichgewicht gestört ist? Darüber sprechen wir in diesem Beitrag mit Dr. med Antje Göttert.

Video

08.08.2023

Achtsamkeit für ein ausgeglicheneres Leben

Achtsamkeit bedeutet, mit voller Präsenz und Wertschätzung im gegenwärtigen Moment zu sein, sich einer Sache vollkommen zu widmen, anstatt mehrere Dinge parallel zu tun. Dieser Zustand ist das Gegenteil von Stress und ermöglicht, dass andere Gedanken in den Hintergrund treten und der Körper entspannt. Über das Thema sprechen wir heute wieder mit Melanie Lübberstedt, Heilpraktikerin für Psychotherapie.

Video

01.08.2023

Vom Einkauf zum Genuss: Fleisch neu entdecken

In einer Welt mit allgegenwärtiger Verfügbarkeit von Lebensmitteln befinden wir uns in einer unvergleichlichen Situation hinsichtlich Qualität und Vielfalt. Trotzdem wurde der Einkauf von Fleisch aufgrund von Kostensteigerungen schwieriger. Der Unterschied im Fleischeinkauf der letzten Jahrzehnte liegt nicht in der Veränderung der Tiere, sondern in unserem Umgang und unserer Perspektive darauf. Darüber sprechen wir diesmal wieder mit Thomas Reichert.

Video

25.07.2023

Sich selbst wichtig nehmen: Gesunder Egoismus

Sich seiner eigenen Grenzen bewusst zu sein und sich diese bewusst zu machen, ist ein wichtiger Schritt zur Entwicklung gesunden Egoismus. Dies kann z. B. durch das Aussprechen persönlicher Wünsche und Bedürfnisse erreicht werden. Aber was passiert, wenn das soziale Umfeld diese Veränderung nicht akzeptiert? Über das Thema sprechen wir diesmal mit Melanie Lübberstedt, Heilpraktikerin für Psychotherapie.

Video

11.07.2023

Die natürlichen Helfer ... Was tut mir gut?

Licht, Wald, Wasser, Tiere - all diese Dinge haben einen positiven Einfluss auf unsere Gesundheit und unser Wohlbefinden. Wir sprechen mit Dr. med Antje Göttert über die Herausforderungen des modernen Lebens, einschließlich der Work-Life-Balance und wie wir einen gesünderen Lebensstil pflegen können.

Video

04.07.2023

Basische Ernährung | Wertschätzung für Lebensmittel | Gesund einkaufen - TEIL 3

Willkommen zum dritten und letzten Teil unserer dreiteiligen Serie über den Einkauf für eine basische Ernährung! Gemeinsam mit Nicola Alferi entdecken wir weitere spannende Aspekte der basischen Küche und geben euch praktische Tipps für den Alltag. In diesem Video widmen wir uns den Getränken und der Tiefkühlabteilung. Nicola teilt mit Euch ihre Gedanken zum Thema Wasser und zeigt, wie Ihr es auf einfache Weise aromatisieren könnt. Außerdem erfahrt Ihr, welche Getränke in die basische Ernährung passen und welche nicht.

Video

27.06.2023

Basische Ernährung | Auswahl der richtigen Lebensmittel | Gesund einkaufen - TEIL 2

Zeit für den zweiten Teil unserer dreiteiligen Serie über den Einkauf zur Basischen Ernährung mit Nicola Alferi! In diesem Video gehen wir noch tiefer in die Welt der basischen Küche ein. Der nächste Schritt auf unserer Reise zu einem basischen Lebensstil. Verpasst nicht den kommenden Teil, in denen wir weitere spannende Aspekte der basischen Ernährung erforschen und wertvolle Ratschläge für Euren Alltag erhalten.

Video

20.06.2023

Basische Ernährung | Verstehen und vorbereiten - GESUND EINKAUFEN - TEIL 1

Das neue Video mit Nicola Alferi ist der erste Teil einer dreiteiligen Serie über den Einkauf für eine Basische Ernährung! Gemeinsam mit Nicola erkunden wir die Obst- und Gemüseabteilung und entdecken Zutaten, die Eure Geschmacksknospen verwöhnen werden. Wertvolle Tipps, wie Ihr den Einkauf stressfrei gestalten könnt und welche Lebensmittel basisch sind. Ihr werdet überrascht sein, wie vielseitig und lecker eine basische Ernährung sein kann!

Video

Jetzt auf YouTube weiterschauen:

Weitere Beiträge von Fachingen.TV

Lust auf weitere Videos? Die gibt es in unserem YouTube-Kanal von Fachingen.TV. Natürlich freuen wir uns sehr, wenn ihr uns dort abonniert und die Benachrichtigungsglocke aktiviert. Dann werdet ihr immer informiert, wenn es einen neuen Beitrag gibt.

YouTube