22.03.2021

Parents&Kids@Home - Homeschooling in deutschen Familien

Deutschland hat im internationalen Vergleich ganz oft die Nase vorne. Nicht aber wenn es um Digitalisierung in der Schulbildung geht. Da stehen wir nach Studien im Vergleich ganz weit hinten. Manche sagen, da hat sich im letzten Jahr ganz viel getan. Manche widersprechen: es hat sich überhaupt nichts verändert. Homeschooling, Digitalisierung und die Rolle der Eltern, darüber sprechen wir heute mit der Expertin Alexia von Wismar.

15.03.2021

Was unsere Wahrnehmung mit uns macht

Wahrnehmung – wenn man das Wort auseinander nimmt, geht es wohl offensichtlich um das, was wir für "wahr" nehmen. Tatsächlich sind unsere Sinne aber nur in der Lage ein kleines Spektrum, der ganzen Welt wahrzunehmen und oft lassen wir uns da auch noch täuschen. Wie wir Wahrnehmung im Alltag gut kalibrieren können, dazu fragen wir heute einen Experten für Hochsensibilität und Wahrnehmung, Thomas Bröker.

08.03.2021

Persönliche Ziele - Loslegen und dranbleiben

Wir kennen das von Freunden. Und manchmal tun wir selbst. Darüber reden, was wir großes Vorhaben. Und wir glauben ganz fest daran. Und trotzdem. Wir finden einfach nicht im Moment, wirklich anzupacken. Loszulegen. Oft finden wir uns dann in Situationen wieder in denen es zu spät ist und die Erkenntnis kommt: ich hätte es wenigstens versuchen sollen. Wie also schaffen wir den berühmten ersten Schritt? Darüber sprechen wir heute mit einer Expertin für Erfolg: Claudia Hupprich.

01.03.2021

Parents&Kids@Home - Das ewig schlechte Gewissen

Laut Studien plagt Eltern vor allem immer wieder das schlechte Gewissen. Ganz besonders in einer Sache: Nicht gut genug zu sein. Gerade jetzt, bei so vielen unlösbaren Herausforderungen, denen wir alle gar nicht gerecht werden können. Berufstätig, vielleicht auch noch allein erziehend, wie soll man das denn schaffen? Darüber sprechen wir heute mit der Expertin und Gründerin des Elternportals theparentsnextdoor.com ... Alexia von Wismar.

22.02.2021

Soviel Gefühle - bist du vielleicht hochsensibel?

Ganz viel Gedanken, Gefühle und Fantasie. Das klingt so schön, aber das kann uns auch ganz schnell überfordern. Gerade jetzt in dieser Zeit, wo wir so viele große Herausforderungen im Leben haben. Und dann gibt es noch die Menschen, die besonders ausgeprägt empfindsam sind. Hochsensible Menschen mit einer ganz besonders feinen Wahrnehmung. Wie geht es denen denn jetzt und was können wir vielleicht auch von solchen Menschen lernen? Dazu sprechen wir heute mit einem Experten für Hochsensibilität, Thomas Bröker.

15.02.2021

Persönliche Ziele - Erfolg geht ganz einfach, oder?

Erfolg hat drei Buchstaben: TUN! Das zumindest meinte Johann Wolfgang von Goethe. Klingt so, als könnte man Erfolg einfach machen. Einfach umsetzen. Aber ist das wirklich so einfach? Woran liegt es denn, wenn wir manchmal NICHT erfolgreich sind? An unserer Einstellung? Oder an den Umständen? Dazu sprechen wir heute mit einer Expertin und Autorin zum Thema Erfolg: Claudia Hupprich.

08.02.2021

Parents&Kids@Home - Tipps für die typischen Probleme in dieser Zeit

Da haben wir über Generationen gelernt, wie man einen Haushalt führt und die Kinder erzieht. Und seit einem Jahr ist gerade mal alles völlig anders. Irgendwo zwischen iPad und Bügelbrett jonglieren wir unseren Alltag. Zirkusreif. Ja und wie im Zirkus kommen wir uns dann auch vor: Schutzmasken, Ausgangssperre, Home-Office, Home-Schooling und der Impftermin für die Oma. Und dabei immer noch freundlich lächeln - schließlich soll man ja Vorbild für den Nachwuchs sein. Hilfe! Und die bekommen wir hoffentlich heute mit Alexia von Wismar von theparentsnextdoor.com.

01.02.2021

Kilian Kerner "Traumwelt" | Fashion Week Winter 2021| Fachingen.TV SPECIAL

Nach der Pause im Sommer 2020 ging nun Kilian Kerner mit seiner neuen Kollektion wieder auf den Laufsteg der Berliner FashionWeek. Hinter den Kulissen sprach Kilian mit Fachingen.TV Moderatorin Sarah Elßer über die vergangenen Monate und die Entwicklung seiner neuen Kollektion "Traumwelt", die rein virtuell in Zusammenarbeit mit der VOGUE per Live-Streaming übertragen wurde.

25.01.2021

Anja Gockel "Embraceland" | Fashion Week Winter 2021| Fachingen.TV SPECIAL

In einer Zeit, wo Nähe und Umarmung unter Menschen fast tabu geworden sind, präsentiert Anja Gockel in Berlin ihre Kollektion "Embraceland". Ein weiteres Mal setzt die Designerin ein wichtiges Zeichen für Kraft und Mut. Hinter den Kulissen verrät Anja Gockel im Gespräch mit Fachingen.TV Moderatorin Sarah Elßer worauf es ihr ankommt, wie sie das in Ihrer Kollektion und Show umsetzt und was wir uns alle jetzt zu Herzen nehmen sollten.

18.01.2021

Hilfe - Wadenkrämpfe!

Als Kinder waren es die Albträume vom Fernsehen, die uns nachts den Schlaf geraubt haben. Mit zunehmendem Alter sind es dann aber auch immer häufiger Wadenkrämpfe, die uns nächtens wahnsinnig machen. Und wenn man Pech hat, kommen die dann zusätzlich auch noch am Tag. Wir fragen den Schmerzexperten Frank Pudel, was ist mit solchen Wadenkrämpfen auf sich hat und was man dagegen tun kann.

11.01.2021

Wenn wir unsere Stimme Schreckliches antun ... typische Fehler, die sich gar nicht gut anhören.

Wir haben es alle schon gemerkt. Unsere Stimme verändert sich. Sie klingt morgens anders als abends. Und manchmal sind wir heiser, haben einen Kloß im Hals oder wie man so schön sagt bringen kein Ton mehr raus. Dabei gibt es viele Kleinigkeiten im Umgang mit der Stimme, was wir oft so alles falsch machen ... Dazu fragen wir heute einen Spezialisten der sich damit auskennt, Frank Kandler.

04.01.2021

Stressbewältigung: Wie sie auch mit Kind und Kegel immer die Ruhe bewahren

Da hat man kaum seine eigenen Dinge geregelt bekommen – da kommen die Kinder, die Eltern und am besten noch der Lebensgefährte mit ganz viele Problemen und Bitten und Anliegen und irgendwie will man dem allen auch noch gerecht werden. Eine Gratwanderung, einerseits für andere da zu sein und andererseits auch mal nein sagen zu können. Wie ich bei all dem Stress immer noch die Ruhe bewahren kann, darüber sprechen wir heute mit Dr. Monika Hein.

28.12.2020

Wie man sein Selbstmanagement jetzt besser in den Griff bekommt.

Da hat man sich nun sein ganzes Leben so halbwegs darauf eingerichtet, wie die Dinge funktionieren. Man hat so seine typischen Routinen und Tagesabläufe. Schwer genug, den ganzen Anforderungen in der heutigen Zeit gerecht zu werden. Und dann kommt so eine Krise und wirft noch alles über den Haufen. Letztlich ist alles anders. Und ganz oft merke ich dass mein mühsam aufgebaute Selbstmanagement gar nicht mehr so funktioniert wie früher. Wie man das jetzt wieder in den Griff bekommt, darüber sprechen wir heute mit Dr. Monika Hein.

21.12.2020

Übersäuerung bis zum Sodbrennen, was kann man tun?

Fast die Hälfte aller Deutschen leidet - laut Studien - immer wieder auch unter Sodbrennen. Und das Wort beschreibt schon, wie es sich anfühlt. Die Silbe Sod kommt nämlich von sieden und brennen tut das Ganze dann auch noch. Warum und wieso, wie man das vermeiden und was man dagegen tun kann fragen wir heute wieder unseren Schmerzexperten: Frank Pudel.

13.12.2020

Wie motiviere ich Kollegen und Mitarbeiter im Homeoffice?

Auch wenn wir jetzt gerade in diesen Monaten immer mehr Zeit zu Hause verbringen. Beruflich wollen und müssen wir auch aus der Ferne ganz viel zusammenarbeiten - mit ganz viel E-Mail und Videokonferenz. Das ist für viele noch mal eine Ecke anstrengender und da lässt man auch schon gerne mal etwas die Flügel hängen. Als Chef, Kollege oder Mitarbeiter ... welchen Beitrag kann ich dazu leisten, dass Mein Team motiviert ist. Das fragen wir ganz gezielt heute mal den Experten: Dr. Ben Baak

07.12.2020

Innere Haltung bewusst wählen - 3 Tipps für mehr Selbstbewusstsein

Es ist so verständlich, dass wir Menschen uns gerade in solchen Zeiten immer wieder auch schwach fühlen. Unzufrieden sind mit uns selbst. Sehr kritisch sind mit uns selbst. Das sind nicht immer die besten Voraussetzungen, dass einem die Dinge dann auch besonders gut gelingen. Und dann wird es schnell zum Teufelskreis. Deswegen wünschen wir uns alle auch so oft in vielen Situationen dieses kleine Quäntchen mehr Selbstbewusstsein. Hat man darauf einen Einfluss? Das fragen wir heute wieder die Spezialisten: Jana Winterling

30.11.2020

Schlagfertigkeit erlernen - 3 Tipps für die Entwicklung der ganz persönliche Schlagfertigkeit

Wenn wir Menschen etwas erreichen wollen, müssen wir mit anderen Menschen kommunizieren. Persönlich im Gespräch, über Telefon oder E-Mail und seit neuestem auch immer öfter über Videokonferenz. Gleichzeitig haben wir immer weniger Zeit und Geduld und so wird das ein oder andere Gespräch mal ganz schnell zu einem richtigen Schlagabtausch. Wie man da am besten seine Interessen durchsetzen kann ... wie man vielleicht auch schnell zu guten Lösungen für alle Beteiligten kommt. Dazu fragen wir heute unsere Expertin für Kommunikation: Jana Winterling

23.11.2020

Seelisches und körperliches Wohlbefinden - wie macht man das?

Eigentlich sind wir Menschen ganz einfach gestrickt. Wir möchten im Leben alles Positive verstärken und alles Negative vermindern. Mehr Freude. Weniger Leid. Mehr Vorteile weniger Nachteile. Wir suchen ein seelisches und körperliches Gleichgewicht. Und das ist jetzt gerade in diesen Zeiten eine ganz besondere Herausforderung. Über dieses Thema sprechen wir heute mit einem Spezialisten: Dr Ben Baak.

16.11.2020

Die Stimme ... unser unterschätztes Organ

Unsere Stimme ist verräterisch. Bewusst oder unbewusst erkennen wir an der Stimme oft, ob es einem Menschen gut geht, wie er gelaunt ist, ob er angespannt ist oder möglicherweise sogar krank. Spannend, sich damit zu beschäftigen, dazu fragen wir heute den Spezialisten, den Logopäden Frank Kandler.

09.11.2020

Rücken und Gesäß selbst massieren mit dem Igelball

In unserer westlichen Kultur, mit unseren Lebensgewohnheiten und Arbeitsweisen tut vor allem ein Körperteil immer wieder weh: der Rücken. Von der Halswirbelsäule bis zum Gesäß - unser Rücken ist eine komplizierte Konstruktion und wenn wir nicht richtig damit umgehen, dann kriegen wir häufig und richtig heftig Schmerzen. Und wenn es um Schmerzen geht fragen wir natürlich unseren Experten, heute bei uns zu Gast, Frank Pudel.

02.11.2020

Wie können wir jetzt im Alltag konzentriert bleiben, auf das, was uns wichtig ist?

Hier eine Email, da eine Nachricht, ach und Liken müssen wir auch noch dringend den neuen Post der besten Freundin. Alles prasselt auf uns ein - und dann noch die endlosen Videokonferenzen und natürlich Kinder im Homeoffice, die spielen wollen. Wie können wir jetzt im Alltag konzentriert bleiben, auf das, was uns wichtig ist? Dazu gibt’s jetzt Tipps vom Coach und Berater Helmar Rudolph.

26.10.2020

Veränderung – Wie Bewegungskonzepte Körper und Geist befreien

Der eine oder andere von uns hat vor lauter Home-Office schon ganz neue Speckröllchen an sich entdeckt. Sportstudios klagen aktuell, dass sie weniger Kundschaft haben. Während wir mit dem ganzen Stress beschäftigt sind, kommt der Körper scheinbar gerade bei vielen etwas zu kurz. Obwohl unsere Energie im Leben gerade aus dieser Kombination von Körper und Geist entsteht. Wie wir da besser mit umgehen können, fragen wir heute wieder unseren Experten Dr. Ben Baak.

19.10.2020

Schmerzen - und was man dagegen tun kann

Schmerzen. Da hat sich die Natur ja etwas sehr unangenehmes ausgedacht. Warum haben wir überhaupt Schmerzen? Was will uns das sagen und vor allem was kann man dagegen tun? Dazu Haben wir heute einen Schmerz–Spezialisten zu Gast: Frank Pudel wird uns alles Wichtige darüber verraten, was wir wissen sollten, wenn es mal wehtut.

12.10.2020

Wie sollten wir Leistung und Erfolg für uns jetzt neu definieren?

Was machen eigentlich die Isolation und Kontaktbeschränkungen mit uns? Vor allem ein geringes Selbstwertgefühl, wie Forscher ganz aktuell heraus gefunden haben. Doch das verstärkt nur das Problem, das viele schon grundsätzlich kennen: Selbstkritik, Erfolgsdruck, Versagensangst. Wie kommt man da raus, wie sollten wir Leistung und Erfolg für uns jetzt neu definieren? Dazu fragen wir den Coach und Berater Helmar Rudolph.

05.10.2020

ANJA GOCKEL mit ASUKA Fashion Show 2020 - Verantwortungsbewusst erfolgreich in Corona-Zeiten

Auch im Jahr 2020 sollte der Sommer in Berlin wieder zum Zentrum der Modewelt werden. Aber 2020 bedeutete auch für die Fashion Week den absoluten Shut-Down. Alle Designer sagten Ihre Modeschauen ab. Nicht aber EINE Designerin: ASUKA von Anja Gockel war nicht nur die einzige Modenschau auf der diesjährigen Fashion-Week, sondern gleichzeitig ein Statement an's Schicksal...

28.09.2020

Arbeitsalltag mit Kindern Zuhause - 3 Tipps für gutes Zeit- und Selbstmanagement

Es ist ja nicht so, dass wir uns alle vor der Krise ganz furchtbar gelangweilt hätten. Das Leben war schon anstrengend genug. Da kommt dann plötzlich noch so eine gesundheitliche und wirtschaftliche Krise für uns alle on Top. Und das bedeutet für viele eine wirklich große Herausforderung. Ganz besonders, wenn man dann zu Hause noch Kinder zu versorgen hat. Wie man damit am besten umgeht, dazu fragen wir heute eine Expertin: Jana Winterling

21.09.2020

Wie haben wir jetzt genug Kraft für Empathie?

In schwierigen Zeiten geraten wir unter Druck. Wir wollen wertvolles in Sicherheit bringen und unsere Liebsten vor Schaden schützen. Da sind wir meist vor allem erstmal mit einem beschäftigt: Mit uns selbst.Es ist schon schwer genug, die Kraft zu haben, positiv die eigenen Herausforderungen zu bewältigen. Jetzt noch an andere denken und Mitgefühl zu haben. Mitfühlend mit anderen Menschen zu kommunizieren. Und doch ist es gerade jetzt so wichtig, miteinander füreinander dazusein. Empathie in diesen Zeiten – kriegen wir das hin? Und wie am besten? Das fragen wir heute die Frau, die sich damit besonders gut auskennt: Dr. Monika Hein

14.09.2020

Energie ziehen aus schweren Zeiten – aber wie?

Als wäre unser Leben nicht schon anstrengend genug gewesen. Jetzt stecken wir alle zusätzlich noch in einer Krise, die Gesundheit und Wirtschaft bedroht. Für jeden einzelnen von uns eine ziemliche Herausforderung. Augen zu und durch? Oder vielleicht Augen auf und durch? Geht es jetzt nur darum das Ganze durchzustehen? Oder kann man aus solchen Krisen vielleicht sogar noch zusätzlich Energie ziehen? Das fragen wir jetzt einen Spezialisten für Energie im Körper und Geist: Dr. Ben Baak.

07.09.2020

Der richtige Ton - auch in der Videokonferenz?

Corona-Krise und Home-Office haben aus uns allen kleine Stars vor der Kamera gemacht. Vor der Webcam sind wir nun immer wieder in Kommunikartion. Vom Schnack mit der Oma, über das Business-Meeting bis zum Online-Vortrag. Das fällt manchen ganz leicht und für andere ist es eine richtige Überwindung. Eine ungewohnte Situation, die wir neu lernen müssen, wie man das richtig macht, und nichts falsch macht. Dazu fragen wir heute die Expertin für Stimme und Präsentation: Dr. Monika Hein.

30.08.2020

Balance in einer digitalen Welt

Hashtag #selbstliebe, Hashtag #happyme und natürlich Hashtag #nofilter - Wenn die digitale Welt eins ist, dann ganz furchtbar geküstelt und unrealistisch. Doch wer nicht mit macht, ist irgendwie raus, wer mit macht ist irgendwie in dieser verqueren Welt dabei. Gibt es überhaupt eine gute Balance zwischen "digital" und "natürlich" … und wie findet man die? Das besprechen wir mit Dr. Florian Ilgen.

24.08.2020

Effizienz und Ausgeglichenheit im Home-Office

Knapp 30% der Deutschen sagen laut aktueller Studie, dass sie im Homeoffice effizienter sind als im Büro. Bleiben noch 70% die offenbar nicht ganz so überzeugt davon sind. Calls, Medien, Kinder - all das sorgt für gehörig Ablenkung und Stress. Wie man im Homeoffice mehr Ausgeglichenheit erlebt und gleichzeitig mehr schafft - darüber sprechen wir mit der Psychologin und Bestseller-Autorin Stefanie Bruns.

17.08.2020

Kann Angst auch etwas Positives sein?

Wie alle kennen das Gefühl: Herzrasen, Atemnot, Schweißausbruch - wenn wir Angst haben, fühlen wir das im Körper deutlich. Doch oft ist die Angst nur etwas das in unserem Kopf stattfindet. Aber wie kann man sie steuern und vielleicht sogar zu etwas Positivem nutzen? Tipps gibt’s jetzt vom Psychotherapeuten Reinhard Pichler.

10.08.2020

Was wir von unserer inneren Stimme lernen können

7 Sekunden - genau so lange im Voraus weiß unser Hirn schon wofür wir uns entscheiden, bevor wir wirklich bewusst eine Entscheidung treffen. Klingt gruselig: irgendwas in uns entscheidet also bevor wir uns ganz bewusst entscheiden. Und manchmal hören wir sie sogar, diese innere Stimme. Was wir vom Unterbewusstsein und der zarten Stimme lernen können - darum geht’s in diesem Video mit Dr. Florian Ilgen.

03.08.2020

Können wir unsere Persönlichkeit managen?

Manager - das sind die, die alles im Blick und Griff haben müssen. Ressourcen managen. Entscheidungen treffen. Eigentlich sind wir so gesehen alle Manager. Zumindest von unserer eigentlichen Persönlichkeit. Doch das läuft fast immer unterbewusst ab. Was wäre aber, wenn wir das bewusst tun würden: Persönlichkeits-Management ... braucht man das? Die Frage klären wir mit der Psychologin und Bestsellerautorin Stefanie Bruns.

27.07.2020

Krise als Chance - wie muss ich jetzt umdenken?

Krise - selten hat sich das Wort so real angefühlt, war so klar verständlich wie in diesen Zeiten. Obwohl jeder seine ganz persönliche Erfahrungen gerade macht, verbindet uns die große, weltweite Krise. Doch das muss nichts Schlechtes sein - was das Wort nämlich wirklich bedeutet und wie wir aus Krisen Chancen machen können - darüber sprechen wir mit dem Psychotherapeuten Reinhard Pichler.

20.07.2020

Das Mysterium der Mentalkraft aufgedeckt

Millionen Augenpaare sind auf einen gerichtet, die Stimmung knistert und alles hängt davon ab, ob man den entscheidenden 11Meter ins Tor und damit den Weltmeister-Titel bekommt. Spitzensportler müssen nicht nur herausragende Leistungen erzielen - sondern auch herausragende mentale Kräfte haben. Aber was ist das eigentlich für ein Mysterium mit der Mentalkraft - gibt’s die und wenn ja, wie kann ich die Trainieren? Darüber sprechen wir mit der Psychologin und Bestseller-Autorin Stefanie Bruns.

13.07.2020

Warum ich jetzt in Krisenzeiten das richtige Mindset brauche

Wer sich durch die sozialen Netzwerke scrollt kommt um ein Wort nicht drum rum: MINDSET. Entweder soll man eins entwickeln, shiften oder irgendwie agil halten. Aber was steckt hinter dem fast inflationären Hashtag? Und wie kann mir das richtige Mindset in der Krise wirklich helfen… Die Fragen klären wir jetzt mit dem Autor und Mentalist Dr. Florian Ilgen.

06.07.2020

Motivations-Hacks im Homeoffice

Eigentlich müsste ich die lästige, längst überfällige Präsentation fertig machen - ach aber ich könnte davor auch noch eine Wäsche waschen, einkaufen gehen und bestimmt fällt mir noch was ein, wie ich mich im Homeoffice ablenken kann vor der lästigen Präsentation. Wenn keiner schaut und keiner kontrolliert - wie motiviere ich micheigentlich selbst? Dazu gibt’s jetzt ganz viele Motivations-Hacks fürs Homeoffice mit Bestseller-Autorin Stefanie Bruns.

29.06.2020

Stress im HomeOffice - was kann ich tun?

Der Postbote klingelt, die Kinder wollen Hilfe bei den Hausaufgaben und die dritte Videokonferenz ohne Pause steht an - das ist es also… dieses Homeoffice. Eigentlich sind die eigenen 4 Wände ein Rückzugsort: jetzt heißt er oft Stress. Doch was kann ich gegen Stress im Homeoffice tun? Das verrät uns der Psychothrapeut Reinhard Pichler.

22.06.2020

Wie uns gute Intuition jetzt helfen kann

Gefühltes Wissen - ja das ist das, was wir oft in der Schule hatten und sich mit der 4 in der Klausur als falsch erwies. Aber es ist auch das, was uns ohne offensichtliche oder rationale Gründe Entscheidungen treffen lässt. Gerade in unsicheren Zeiten wie diesen kann das hilfreich sein - wie uns gute Intuition jetzt helfen kann, darum geht’s in diesem Video mit Dr. Florian Ilgen!

16.06.2020

Können wir uns verändern? Welche neue Art zu denken brauchen wir jetzt?

60 Tage - so lange brauchen wir laut Studien, wenn wir unser Verhalten zu ändern wollen. Manchmal wollen wir das nicht mal, aber müssen von heute auf morgen alles ändern. Genau wie jetzt in der Corona Krise. Was hilft uns, um in der neuen Situation klar zu kommen: welche neue Art zu Denken brauchen wir jetzt in der Krise? Darüber sprachen wir mit dem Coach und Berater Helmar Rudolph.

02.06.2020

Gesunde Schlafhygiene - wie macht man das?

Schon als Kind lernt man Dank Frau Holle - Kissen ausschütteln und Betten machen ist enorm wichtig! Doch, wie viel Hygiene ist nötig, um gesund zu schlafen? Kopfkissen jede Woche waschen? Wie macht man alles richtig wenn es um Schlafhygiene geht? Dazu fragen wir jetzt den Schlaf-Experten Dirk Fischer.

26.05.2020

Wohl gebettet - was wir zum guten Schlaf benötigen ...

Jeder kennt das: so toll der Urlaub ist, so schlecht schlafen wir meist die ersten Nächte im fremden Bett. Das eigene ist eben doch das Beste. Aber: Wie muss ein Bett sein, welche Kissen, Matratzen und Co brauchen wir um wirklich gut zu schlafen? Dazu fragen wir heute den Schlaf-Experten Dirk Fischer.

19.05.2020

Wie gesunder Schlaf unser Leben beeinflusst ...

Welchen Einfluss hat denn der Schlaf auf Gesundheit, Fitness und Wohlbefinden in unserem Leben? Was sind wohl die drei wichtigsten Bereiche rund um den Schlaf, auf die ich achten muss, damit ich gesund schlafen kann? Fachingen.TV sprach mit dem Schlafexperten Dirk Fischer.

11.05.2020

Home Office - und der Kühlschrank ist viel zu nah.

Zu Hause schmeckt es doch am besten. Und was man Leckeres eingekauft hat, ist leider auch alles irgendwie in greifbarer Nähe. Die absolute Herausforderung, wenn man in diesen Tagen mehr daheim verbringt, als je zuvor. Kann man der Versuchung widerstehen, oder wenigstens mit ein paar kleinen Übungen den Energieverbrauch etwas anheizen? Fachingen.TV@HOME sprach mit Sportwissenschaftlerin Helena Hohmann vom Gesundheitsinstitut MAINTAIN.

06.05.2020

Nacken, Rücken - wenn Home Office zu Beschwerden führt

Leider sind die meisten von uns zu Hause ergonomisch noch nicht so gut ausgestattet, wie in unseren Büros in der Firma. Home-Office bedeutet für viele von uns erst mal improvisieren. Auch was den Arbeitsplatz betrifft. Das führt dann öfter auch mal zu Beschwerden, weil man dann doch nicht so richtig sitzt und viele Abläufe noch nicht so richtig durchdacht sind. So hat man schnell auch Beschwerden im Nacken und Rücken. Was man da tun kann? Fachingen.TV@HOME sprach mit Sportwissenschaftlerin Helena Hohmann vom Gesundheitsinstitut MAINTAIN.

30.03.2020

Drei kleine Übungen - fit bleiben im Home Office - "Natürlich besser leben" - Fachingen.TV@HOME

Wer gerade viel von zu Hause aus arbeiten muss, kommt wenig raus, bewegt sich weniger und nascht auch manchmal etwas mehr. Auch die typische Haltung an Schreibtisch und Computer bedeuten eine Belastung. Drei kleine Übungen, ein paar Minuten, einmal am Tag, das hilft schon, etwas Ausgleich zu schaffen. Fachingen.TV@HOME sprach mit Sportwissenschaftlerin Helena Hohmann vom Gesundheitsinstitut MAINTAIN.

25.11.2019

Gesunde Ernährung - Tipps von Ausdauersportlerin Thea Heim

Wie sollte man sich ernähren, wenn man Sport treibt oder einfach mit Energie und Balance durch den Alltag kommen möchte? Wir von Staatl. Fachingen haben die Marathonläuferin Thea Heim gefragt, was ihre Lebensmitteltipps für eine gesunde Ernährung sind. Was sie persönlich macht und empfiehlt, jetzt im Video!

18.11.2019

Wie Startups unsere Welt verändern

Junge Unternehmen sind im Trend. Sogenannte Startups machen überall auf sich aufmerksam. Warum eigentlich? Und was kann man von diesem jungen Unternehmen lernen? Wir haben den Spezialisten Sebastian Schaefer, Managing Director bei Techquartier, auf der Mercedes me Convention gefragt.

11.11.2019

Nachhaltigkeit - Mit dem Nachwuchs fit für die Zukunft?

Wenn es um Nachhaltigkeit geht, scheinen junge Menschen heute häufig noch informierter und motivierter als die älteren Generationen. Trotzdem geht es auch für die nächsten Generationen um eine gute Ausbildung und Vorbereitung. Wie geht man das an? Dazu haben wir die Expertin Dr. Nari Kahle, Leitung Soziale Nachhaltigkeit & XStarters Volkswagen AG, auf der me Convetion interviewt.

04.11.2019

Startups - wichtig für unsere Wirtschaft?

Wozu benötigen wir in unserer Wirtschaft jetzt Startups, diese neuen, jungen Unternehmen? Sogar große, renommierte Marken arbeiten mit solchen innovativen Startups zusammen. Wir haben nachgefragt. Auf der me Convention sprachen wir mit Dr. Philipp Gneiting, Head of Open Innovation and Startup Autobahn bei Mercedes-Benz AG.

14.10.2019

GEWINNSPIEL: "Wer weiss es?" - 4x zu gewinnen: "Raffiniert Rheinhessisch" von Katja Mailahn

Wir verlosen 4x das tolle Buch "Raffiniert Rheinhessisch" - klassisch rheinhessische Gerichte auf moderne und leichte Art mit jeweils der passenden Weinempfehlung zu jedem Gericht. Die Gewinnfrage gibt's im Video. Einfach E-Mail mit der richtigen Antwort bis FREITAG, 18.10. 18:00 Uhr an fachingen@postbox23.de - Thema Datenschutz: Alle Daten werden sofort nach der Aktion wieder gelöscht.

07.10.2019

Wie bringt man Nachhaltigkeit in Traditionsunternehmen?

Seit 1742 verkauft Staatl. Fachingen sein Heilwasser. Dabei steht seit jeher neben dem Genuss und der Gesundheit, auch das Thema Umwelt im Mittelpunkt. Denn nur so kann die Qualität des Wassers auch in Zukunft sichergestellt werden. Wie geht also ein Traditionsunternehmen das Thema Nachhaltigkeit in der heutigen Moderne an? Muss man innovativer werden um zu bestehen? Mehr dazu im Video!

30.09.2019

Was Messebesucher und Unternehmen voneinander lernen können

Immer weniger Aussteller sind auf der IAA präsent, obwohl viele andere Messen zur Zeit gut laufen. Dabei wird die direkte Kommunikation für die Unternehmen, aber auch Kunden immer wichtiger - schließlich wird die Welt immer schwerer zu verstehen. Unser Interviewpartner findet daher, die Besucher müssen Themen wie E-Mobility erleben können, um sie zu verstehen. Mehr dazu im Video!

23.09.2019

Was hat Sprache damit zu tun, dass es mir gut geht?

Wenn wir Menschen nachdenken, tun wir das in Wörtern. Jedes Wort löst eine bestimmte Reaktion in uns aus, weshalb wir so unsere Stimmung und die von anderen beeinflussen können. Mehr zu dem Thema und wieso Nachhaltigkeit nicht einfach eine Worthülse sein darf, haben wir mit Dr. Simone Burel besprochen.

16.09.2019

Nachhaltig Nachhaltigkeit in Unternehmen schaffen

Viele Unternehmen, aber auch Privatpersonen wollen sich ernsthaft mit denen Themen Nachhaltigkeit und Zukunftsfähigkeit auseinandersetzen, aber wissen nicht wo sie anfangen sollen und was sie wie machen sollten. Deshalb versucht die Plattform aware Menschen zusammenzubringen, um gemeinsame Lösungen für die Zukunft zu finden. Kleine Schritte und keine Verbote sollen dem Lifestyle Nachhaltigkeit etablieren - mehr dazu im Video!

09.09.2019

Basische Ernährung und Heilwasser bei Sodbrennen

Sodbrennen ist ein nervige Sache, die auf Dauer sogar der Gesundheit schaden kann. Neben Stress, spielt auch die Ernährung eine wichtige Rolle. Um das Übersäuern des Körpers zu verhindern, braucht es einen basenreichen Speiseplan, damit die Balance wiederhergestellt wird. Wieso Heilwasser dabei eine wichtige Rolle spielt verraten Klassik Radio und Heiner Wolters vom Marktführer Staatl. Fachingen.

02.09.2019

EliteSummit 2019 - Trend für Gastronomie und Kantinen

Wie entwickelt sich die Zukunft für die Gastronomie und für die Betreiber von Kantinen in Firmen, Krankenhäusern und Pflegeheimen ... was können wir als Gäste erwarten - besonders auch als Senioren? FACHINGEN.TV hat in Düsseldorf auf dem Elite Summit 2019 mit Experten aus der Branche gesprochen.

26.08.2019

Woher stammt eigentlich unser Heilwasser?

Wasser ist gleich Wasser - oder? Tatsächlich hat der Ursprung des Trinkwassers eine große Wirkung auf den Geschmack und auch die Wirkung. Wie die verschiedenen Mineralien in das Wasser gelangen und welchen Effekt das haben kann, erklären Klassik Radio und Heiner Wolters von Staatl. Fachingen.

19.08.2019

Kilian Kerners Kurzfilm "DAY OFF"

Kilian Kerner ist unter die Filmemacher gegangen! In dem Kurzfilm "DAY OFF" zeigt der Designer das Lebensgefühl, das seine neuste Kollektion vermitteln soll. Leichtigkeit, Balance, Lebensfreude und eine schöne gemeinsame Zeit mit den wichtigen Menschen im Leben. Wir von Staatl. Fachingen freuen uns auf die weitere Zusammenarbeit!

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12.08.2019

Wein und Wasser - das Duo für mehr Genuss

Das Alkohol dem Körper Wasser entzieht ist allgemein bekannt, daher sollte man beim Trinken von Wein auch auf die Hydrierung achten. Aber auch der Eigengeschmack vom Wasser kann sich positiv auf den Genuss von dem ein oder anderen Glas Wein auswirken. Wieso Heilwasser für Winzer und Weinkenner ein Geheimtipp ist, verraten Klassik Radio und Heiner Wolters von Staatl. Fachingen.

05.08.2019

Anja Gockel - „Vote for Alice" auf der Fashion Week : Sommer 2019 in Berlin

Der Mut, neue Welten zu betreten, ohne zu wissen, was auf einen zukommt, ist für Designerin Anja Gockel das zentrale Thema Ihrer neue Kollektion mit dem Namen "Vote for Alice". Das bedeutet für Anja "die Freiheit in sich selbst zu wählen". FACHINGEN.TV hat mit der Designerin gesprochen und sie auf der Fashion Week in Berlin hinter den Kulissen begleitet.

28.07.2019

Offenen Wein lagern - wie und wie lange?

Da hat man schon manchmal ein schlechtes Gewissen, noch eine Flasche Wein zu öffnen, obwohl man eigentlich schon weiß, dass man die ja gar nicht mehr leer trinken will. Schade drum? Oder ist das völlig o. k., den guten Tropfen auch noch am nächsten oder übernächsten Tag zu genießen? Wie lange darf man den Wein denn eigentlich lagern? Gibt es Unterschiede zwischen Weißwein Rotwein? Und natürlich wollen wir wissen, wie und wo man den Wein am besten lagert. Wir haben die Experten auf der RegioWein gefragt.

24.07.2019

Wovon lassen sich Sterneköche inspirieren? Im Gespräch mit Dieter Müller auf dem EliteSummit 2019

Sterneköche zaubern vorzügliche Gerichte, die uns immer wieder überraschen und begeistern. Aber woher haben die ihre Ideen? Vanessa Meisinger hat auf dem EliteSummit 2019 mit Sternekoch Dieter Müller gesprochen. Wovon lässt sich ein Sternekoch inspirieren?

15.07.2019

Ernährung und Leistungsfähigkeit - im Gespräch mit Prof. Dr. Ingo Froböse

Essen hat ganz klar einen großen Einfluss auf unseren Körper. Mit gesunden Lebensmitteln kann man die Gesundheit zu unterstützen - aber auch die Leistungsfähigkeit? Jeden Tag müssen wir Leistung bringen ... im Beruf, in der Schule, im Haushalt - in praktisch allen Bereichen unseres Lebens. Wir haben Prof. Dr. Ingo Froböse gefragt, ob wir mit unserer Ernährung unsere Leistungsfähigkeit beeinflussen und wie das funktioniert.

08.07.2019

KXXK - Kilian Kerners „Day Off & der erste Moment" auf der Fashion Week : Sommer 2019 in Berlin

"Salted Caramel" und“Cookies & Cream" … ist das jetzt Eiscreme oder kann man das anziehen? Kilian Kerners neues Label KXXK präsentierte letzte Woche seine neue Kollektion „Day Off & der erste Moment" auf der Fashion Week in Berlin. Fachingen.TV war dabei und liefert coole Backstage-Einblicke.

24.06.2019

Innere Balance durch Heilwasser!

Wer sich öfters mal schlapp fühlt oder auch Probleme mit Magen und Darm hat, sollte einen Blick auf den eigenen Speiseplan werfen. Damit unser Körper optimal funktionieren kann, braucht es eine gesunde Ernährung. Vor allem Mineralien sorgen hier für einen Ausgleich und verbessern so das Wohlbefinden. Schon das richtige Wasser kann helfen!

17.06.2019

Darum gibt es Wasser zum Kaffee!

Wer beim Italiener oder in sogar in Italien einen Kaffee bestellt, bekommt oft ein Glas Wasser dazu - aber warum? Das erklären Klassik Radio und Heiner Wolters von Staatl. Fachingen. Aber so viel sei vorab verraten, der Geschmack und das Wohlbefinden nach dem Trinken spielen eine wichtige Rolle!

10.06.2019

Sind Korken ein Zeichen für Qualität bei Wein?

Der Korken war lange Zeit nicht vom Wein wegzudenken. Doch mittlerweile liegen Schraubverschlüsse aus Metal oder Korken aus Plastik immer mehr im Trend. Wie beeinflussen die verschiedenen Varianten den Wein? Schmecken Weiß- und Rotwein dadurch anders? Um das zu klären, haben wir Winzer auf der Regiowein in Mainz gefragt!

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03.06.2019

Gesunde Ernährung - Was man beachten muss und wie die Umstellung klappt!

Bei Lebensmitteln muss nicht nur die Qualität stimmen, auch was man wann isst, hat einen großen Einfluss auf den Körper. Wir haben auf der EliteSummit in Düsseldorf Professor Froböse von der Sporthochschule Köln gefragt, wie man richtig abnimmt und was Menschen bei der Ernährung beachten sollten!

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27.05.2019

Warum hat Wein heute oft mehr Alkohol?

Nicht nur im warmen Süden hat der Wein häufig mehr Alkohol, auch hier in Deutschland nimmt der Alkoholgehalt zu. Aber warum und ist das problematisch? Das haben wir Winzer auf der RegioWein in Mainz gefragt und hier sind die Antworten!

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20.05.2019

Was macht Wein eigentlich teuer?

Weißwein und Rotwein schmecken ganz klar anders, aber wie sieht es bei teuren und günstigen Weinen aus? Warum gibt es hier einen preislichen Unterschied und lohnt es sich, ein paar Euro mehr für einen teuren Tropfen auszugeben? Das haben wir Winzer auf der RegioWein in Mainz gefragt und hier sind die Antworten!

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06.05.2019

Welcher Wein passt zu Spargel?

Endlich wieder Spargelzeit! Aber wie genießt man das beliebte Gemüse, dass für viele eine Heilpflanze ist? Wir haben Winzer auf der Regiowein in Mainz gefragt, welcher Wein zu Spargel passt - besonders wenn man rotes Fleisch dazu isst.

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22.04.2019

Schwefel im Wein - Fluch oder Segen?

Um Lebensmittel haltbarer zu machen, nutzen wir Menschen seit jeher Salz, Zucker, Eis oder auch Schwefel. Bei Schwefel denken die meisten wahrscheinlich an den Geruch von faulen Eier, aber was viele nicht wissen, auch bei der Weinherstellung wird Schwefel verwendet. Warum das so ist und ob dadurch auch der Geschmack des Weines beeinflusst wird, beantworten die Winzer von der Regiowein Mainz im Video!

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14.04.2019

Alter Wein - ein Schatz im Keller?

Viele finden im Keller oder in der Küche noch eine alte Flasche Wein und fragen sich: Kann ich die noch trinken? Darum haben wir auf der Regiowein in Mainz Winzer nach ihrer Meinung gefragt und hier sind die Antworten.

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07.04.2019

Trendstoffe 2019 - Tipps vom Team Anja Gockel

Nicht nur die Farben ändern sich jedes Jahr - nein auch die Stoffe und Muster variieren. Was ist also der Trend für den Sommer 2019? Worauf muss man achten? Das haben wir, auf der Fashion Week in Berlin, Kathrin aus dem Team der preisgekrönten Designerin Anja Gockel gefragt.

28.03.2019

Trendfarben 2019 - was sagt man dazu im Team Anja Gockel?

Welche Farben sind im Sommer 2019 im Trend? Wir haben auf der Fashion Week mit Susanne aus dem Team der preisgekrönten Designerin Anja Gockel gesprochen und uns Rat eingeholt.

21.03.2019

Die Modetrends 2019 - mit Star-Designer Kilian Kerner

Neues Jahr, neue Modetrends - Wir haben mit Star-Designer Kilian Kerner bei seinem großen Comeback auf der Fashion Week in Berlin gesprochen und ihm folende Fragen gestellt: Wie zieht man sich am besten 2019 an? Welche Casual Outfits passen zu mir? Wie geht Mann und Frau im Jahre 2019 stilsicher ins Büro und ist vor Fashion-Fails sicher? Prêt-à-porter und Ready-to-wear - frei übersetzt "tragebereite" Kleidung, aber was bedeutet das für den Kunden?

14.03.2019

Wie pflegt man eine Kaffeemaschine?

Siebträgermaschinen sind edle und teure Geräte, die gut gepflegt werden müssen. Was muss beachten, wenn man die Langlebigkeit seiner Kaffeemaschine erhalten möchte? Denn auch eine teure Siebträgermaschine reinigt sich (noch) nicht von selbst. Was sollte der Mensch daher beim säubern beachten und kann man etwas total falsch machen? Darüber sprechen wir mit Carsten Mehler von battistacoffee.com auf der Eat-and-Style in Düsseldorf.

05.03.2019

Was sind die aktuellen Produkttrends im Bereich Design?

Immer wieder gibt es neue Trends, die auch im Bereich Design und Wohnen eine neue Richtung einschlagen - man erinnert sich nur an die orangen Küchen der 70er! Was sind daher die aktuellen Trends? Und wie gestaltet der Londoner Designer Bodo Sperlein sein Zuhause? Mehr dazu im Video!

25.02.2019

Mehr als nur Geschmackssache - so geht gutes Design!

Bei Design denken die meisten Menschen an irgendwelche teuren Möbel, aber Design fängt schon bei dem Gerät an, über das dieser Text gelesen wird. Etwas kann sehr ästhetisch aussehen, aber gleichzeitig wenig nützlich. Was macht also gutes Design aus? Das haben wir mit dem Londoner Star-Designer Bodo Sperlein im Video besprochen!

22.02.2019

Fashion Week 2019: Behind the scenes mit Kilian Kerner in Berlin

Nach 3 Jahren ist Kilian Kerner wieder auf der Fashion Week in Berlin und setzt mit seiner neuen Kollektion Statements. Das aber nicht unter seinem Namen, sondern als KXXK. Wir von Fachingen.TV haben ihn bei seinem großen Comeback begleitet und mit ihm offen über Karriere, Scheitern und das Wiederfinden von Balance gesprochen.

14.02.2019

Farbe und Geschmack - eine unterschätzte Symbiose

Rote Früchte stehen für Süße, Genuss und Gesundheit. Dagegen sind grüne und blaue Lebensmittel oft eher abschreckend - wieso ist das eigentlich so? Warum wir uns mehr nach Farben ernähren sollten erklärt Alexander Hautmann von Eat a Rainbow auf der Eat-and-Style in Düsseldorf.

07.02.2019

Kaffee wie vom Barista- wie man Siebträgermaschinen richtig bedient

Den geschmacklich besten Kaffee machen die Barista mit ihren Siebträgermaschinen, aber was ist wenn ich so großartigen Kaffee auch daheim machen möchte? Wie bedient man diese besonderen Geräte überhaupt? Und was bedeutet "Tampern"? Das haben wir Carsten Mehler von battistacoffee.com auf der Eat-and-Style in Düsseldorf gefragt!

31.01.2019

Fashion Week 2019: Behind the scenes mit Anja Gockel in Berlin

Theá: Die Göttliche. Dafür steht die neue Kollektion von Anja Gockel. Bei der Show dabei: GNTM Finalistinnen Toni Dreher und Julianna Townsend, zwei junge, selbstbewusste Frauen in Vorbildfunktion. Schönheit und Stärke - das steht im Mittelpunkt. Auch im Leben der erfolgreichen Designerin und vierfachen Mutter Anja Gockel. Doch selbst bei der Unternehmerin gibt es Zeiten, in denen Sie zweifelt und aus der Balance kommt- mit "Fachingen TV" sprach sie bei der Fashion Week in Berlin Backstage offen über Karriere, Familie und Scheitern.

15.01.2019

Anja Gockel exklusiv vor ihrer Modenschau auf der Fashion Week 2019 in Berlin

Die Fashion Week ist wieder in Berlin und Anja Gockel stellt ihre neue Kollektion "Thea" mit einer großen Show im legendären Adlon vor. Kurz vor der Show ist sie uns exklusiv und live zugeschaltet und erzählt uns, was wir erwarten dürfen.

07.01.2019

Kaffeebohnen - worauf achtet man da?

Irgendwie sehen die Bohnen ja alles gleich aus, also woher weiß ich, welche Kaffeebohne gut ist? Welche passt zu meinem Geschmack und kann ich den gereizten Magen allein durch die Sorte verhindern? Das haben wir Carsten Mehler von Battista gefragt, der die "Ferraris unter den Kaffeemaschinen" herstellt.

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16.12.2018

Kleine Sünden ausgleichen?

Gerade in der Weihnachtszeit locken die Süßigkeiten und ganz viele großartige Leckereien mit unendlich vielen Kalorien. Gibt's da wenigstens einen kleinen Tipp, wie man auch mal Naschen darf und vielleicht trotzdem einen kleinen Ausgleich schafft? Küchenmeister René Kalobius hat uns seine Tricks verraten.

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06.12.2018

Mit welchem Wein kann man nichts falsch machen?

Besuch zum Dinner, aber die Gäste und deren Weingeschmack kennt man noch gar nicht wirklich. Mit welchem Wein geht man da einigermaßen sicher? Wir haben die "Master-of-Wine" Romana Echensperger bei der Eat-and-Style in Düsseldorf gefragt.

02.12.2018

Schlummeratlas 2018 Gewinnspiel

Wer noch ein Exemplar des Schlummer Atlas aus 2018 gewinnen möchte ... einfach die Gewinnfrage aus dem Video beantworten und bis zum 6. Dezember 2018 senden an: fachingen@postbox23.de. Wir verlosen ein Exemplar unter allen Einsendern. Thema Datenschutz: Nach der Aktion werden alle Daten wieder gelöscht. Ansonsten gilt https://www.fachingen.de/impressum.aspx und https://www.fachingen.de/datenschutz.aspx:

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23.11.2018

Siebträger? Oder doch nicht? Welche Kaffee-Maschine passt?

Ist ja wirklich Geschmacksache. Aber welche Argumente gibt es? Nimmt man eine Maschine mit einem Kreislauf oder mit zwei? Und was bedeutet das überhaupt? Wir sprechen mit Carsten Mehler von battistacoffee.com auf der Eat-and-Style in Düsseldorf.

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19.11.2018

Woran erkennt man gutes Olivenöl?

Das leckere Öl aus dem Fruchtfleisch und aus dem Kern von Oliven gehört mittlerweile in jede gute Küche. Was macht ein gutes Olivenöl aus? Wir haben Küchenmeister René Kalobius auf dem Festival CHEF-SACHE 2018 gefragt.

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15.11.2018

Tipps für die eigene Weinprobe

Eine Weinprobe mach auch im Familien- und Freundeskreis so richtig Freude. Kann man das auch selbst machen? Worauf achtet man? Wir sprechen mit Hubert und Konstantin Gänz vom Weingut & Sektgut Dr.Gänz in Guldental.

29.10.2018

Trendige Business-Handtasche für den Winter? Exklusiver Tipp von Designer Kilian Kerner

Was trägt eigentlich die modische Business-Frau von heute? Gibt es eigentlich den einen Stil, das "kleine Schwarze" unter den Handtaschen? Und was ist der Trend für die kalte Jahreszeit? Die Antworten darauf gab es bei der exklusiven Modeschau der neuen Kollektion "Samsonite designed by Kilian Kerner" in Berlin. Fashion-Bloggerin Aline Kaplan von Fashionzauber.com war mit uns vor Ort und hat den Star-Designer zu den aktuellen Trends befragt...

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24.10.2018

Wie kocht man Nudeln richtig?

Klingt ja ganz einfach, oder? Öl rein, Salz rein, warten bis ... oder vielleicht doch ganz anders? Küchenmeister René Kalobius gibt wertvolle Tipps.

17.10.2018

Basenfasten - auch für Schwangere geeignet?

Wer schon mal schwanger war weiß: der eigene Körper ist nicht mehr derselbe. Nicht nur Essensvorlieben ändern sich, sondern auch Verträglichkeiten von Lebensmitteln. Ist Basenfaste da eine gute Idee? Ernährungsexpertin Sabine Wacker hat die Antwort darauf...

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14.10.2018

Kinder mit Lust auf Gemüse? Geht das?

Und nochmal Tipps von der CHEF-SACHE 2018. Küchenmeister René Kalobius hat auch einen Rat, wie man Kindern am besten Lust auf gesundes Gemüse macht.

07.10.2018

Gesund UND lecker: Wie peppe ich mein Essen auf?

Wir haben auf der CHEF-SACHE 2018 in Düsseldorf nachgefragt. Küchenmeister René Kalobius gibt wertvolle Tipps, wie der Kopf dabei mitspielt. Alles Einstellungssache?

01.10.2018

Mit Kaffee abnehmen – kann das überhaupt funktionieren?

Das klingt ja fast zu schön um wahr zu sein. Allerdings steckt im Kaffee mehr drin als man denkt. Ist Kaffee also ein guter Begleiter für eine Diät? Auf was sollte man dabei achten? Fachingen.TV hat das mal hinterfragt.

09.09.2018

Basenfasten - die Top 5 Lebensmittel

Zitrone ist basisch, aber Käse ist sauer? Das Schwierigste beim Basenfasten ist erstmal zu verstehen, was hier eigentlich sauer und was basisch ist. Eine kleine Starthilfe gibt es deshalb von Ernährungsexpertin Sabine Wacker und ihren Top 5 basischen Lebensmitteln.

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31.08.2018

Basenfasten - extra Wirkung Dank Tabletten?

Wer sich entscheidet zu Fasten, will das meist konsequent durch ziehen, damit die Wirkung auch besonders hoch ist. Gerade beim Basenfasten werden hier noch unterstützend Tabletten, Pulver und Citrate angeboten. Warum Ernährungsexpertin Sabine Wacker davon abrät, erfahren Sie im Fachingen TV Interview...

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28.08.2018

Basenfasten - abwarten und Tee trinken?

Tee wirkt beruhigend und entspannend. Aber wirkt er auch basisch? Alles was man über Tees in der Zeit des Basenfastens wissen muss, verrät Ernährungsexpertin Sabine Wacker bei Fachingen TV...

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21.08.2018

Basenfasten - ist Kaffee hier erlaubt?

Es gibt Menschen, die haben morgens direkt gute Laune. Und es gibt diejenigen, die nicht ansprechbar sind, bevor sie den ersten Schluck Kaffee getrunken haben. Heißt das, dass Basenfasten nichts für die Koffeinfreunde unter uns ist? Die Antwort hat Ernährungsexpertin Sabine Wacker...

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10.08.2018

Bei Hitze schneller betrunken? Stimmt das?

Urlaub Zuhause - bei fast tropischen Temperaturen können wir es uns auch in Deutschland richtig gut gehen lassen. Und das tun wir gerne: ein Gläschen hier auf dem Weinfest, ein Cocktail bei da auf einer Feier. Doch werden wir eigentlich bei der Hitze schneller betrunken? Schnell die Antwort im Video nachschauen, bevor es am Wochenende zum nächsten Fest geht...

08.08.2018

Basenfasten-Starterkit zu gewinnen!

Sie wollen abnehmen, sich besser fühlen, einfach mal genussvoll fasten? Dann haben wir den perfekten Einsteig für Sie! Gemeinsam mit Ernährungsexpertin Sabine Wacker verlosen wir ein Starterkit fürs Basenfasten. Wenn Sie die Antwort auf unsere Frage im Video wissen, dann schicken Sie eine Mail mit der richtigen Antwort an fachingen@postbox23.de. Unter allen richtigen Einsendungen verlosen wir ein exklusives Starterkit. Einsendeschluss ist der 15.08.2018. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Viel Erfolg!

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05.08.2018

Basenfasten genießen? - Interview mit Sabine Wacker

Fasten, Diät, Kur - klingt alles nach wenig Spaß beim Essen. Wenigstens tun wir uns etwas Gutes damit oder hoffen es zumindest. Nicht wenn es ums Basenfasten geht: hier steht Genuss an vorderster Stelle. Warum man bei diesem Fasten beherzt zugreifen darf, welchen Effekt das basische Essen auf den Körper hat und wie auch Berufstätige das Ganze in ihren Alltag integrieren können verrät Ernährungsexpertin Sabine Wacker im Fachingen.TV Interview....

02.07.2018

Design und Holz in der Küche

Eierbecher, Salz- und Pfefferstreuer aus Holz. Ganz oft werden erstmal Männer darauf aufmerksam. Designobjekte für die Küche - zum Beispiel aus alten Balken von Skihütten gemacht.Mehr verrät uns Sven Weil von StylebyWeil ... Zum Video: http://www.fachingen.tv

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02.05.2018

Nachgefragt: Vegane Weine?

Vegan ist im Trend - aber vegane Weine? Was ist das eigentlich? Schmeckt das? Was denken die Experten darüber. Wir haben auf der RegioWein2018 gefragt.

24.04.2018

Dekantieren vs. Karaffieren

Dekantieren, Karaffieren ... was ist das und was ist der Unterschied? Wir haben einfach mal die Experten auf der Weinmesse befragt. Hätten Sie die Antwort gewusst?

17.04.2018

Schobbe in de Dos ... Noch'n Weintrend 2018?

Wein in Dosen? Ein Graus für echte Weinliebhaber. Oder? Ist das vielleicht ein neuer Trend? In den ersten Märkten steht er schon im Regal. Wir sprechen mit den Experten.

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07.04.2018

Weintrends 2018 - die Winzer gefragt.

Was ist in 2018 besonders beliebt? Was sind die Trends? Wir haben bei den Winzern auf der RegioWein 2018 in Mainz einfach mal nachgefragt.

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02.04.2018

Sous-vide Marinade - so gelingt's richtig?

Ein Fleisch ist nur so gut, wie seine Marinade... zugegeben: das wäre ein bisschen übertrieben. Aber damit Fleisch oder Fisch perfekt schmeckt, spielt die Marinade eine nicht unwichtige Rolle. Aber sollte man die Marinade selbst auch schon mit der Sous-vide-Technik herstellen?

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27.03.2018

Ostergewinnspiel: Wellnesswochenende zu gewinnen!

Staatl. Fachingen verlost ein Wellnesswochenende für zwei Personen. Ab jetzt bis zum 02.04.2018 können Sie beim "Brigitte-Ostergewinnspiel" teilnehmen. Viel Glück! Link zur Gewinnspiel: http://bit.ly/ostern2018wellness

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30.12.2017

#milchkaffee #modetrends - Tipps einer Bloggerin für gesunden Genuss

Size Zero Models auf dem Laufsteg, dünne Bloggerinnen auf Instagram - die Modeindustrie macht's einem schwer, guten Gewissens genießen zu können. Selbst der morgendliche Latte Macchiato gilt schon als "Kalorienbombe". Ganz anders ist das bei Bloggerin Anni. Mit ihrem erfolgreichen Kanal @fashionkitchen zeigt sie, wie Mode und Genuss perfekt zusammen passen. Wie man das kombiniert und welche Rolle Kaffee dabei spielt, verrät Anni uns im Interview von FACHINGEN TV...

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23.12.2017

Tipps zur Weihnachtsgans

Bei wem kommt zu Weihnachten die Gans auf den Tisch? Wie bekommt man die perfekt hin? Und: Die Gans aus der Tiefkühltruhe? Christoph Brand gibt eine Anleitung und Tipps.

#gans #xmas #weihnachten #chef #christophbrand #staatlichfachingen #fachingen

23.12.2017

Stressfrei Kochen an Weihnachten – wie funktioniert das?

Jedes Jahr nimmt man sich vor, dass es diesmal ganz entspannt wird. Klappt aber dann doch oft nicht. Und dann noch kochen und besonders lecker soll es werden. Tipps von Christoph Brand.

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23.12.2017

Gemüse an Weihnachten? Vegetarisch feiern, was kommt da auf den Tisch?

Ohne Fleisch? Ohne den Festtagsbraten? Kann es an Weihnachten auch vegetarisch festlich werden? Na klar! Und die Tipps dazu kommen von Christoph Brand.

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09.12.2017

ASIA WATER - Cocktail gegen den Wetter-Blues - was muss rein?

Bei Cocktails denken wir sofort an Sommer, Sonne, Strand und Meer - kein Wunder, so erfrischend wie die Saftgetränke sind, passen sie perfekt zu diesem Bild. Aber wer nicht so lange warten will und sich gerne ein bisschen "Tropisches Feeling" in die kalte Jahreszeit holen will, sollte sich schon mal eine Portion Matcha-Tee besorgen und den "Asia Water" mal selbst nach mixen. Wie der feinherbe Cocktail funktioniert - dazu gibt's die Schritt für Schritt Anleitung zum Nachmixen im Video!

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03.12.2017

Wild - worauf muss man beim Einkauf achten?

Noch ist Saison für Wildfleisch-Fans! Wer sich an einem regnerischen Sonntag ein rundum gelungenes Wildgericht zaubern will, sollte vor allem eins tun: schon beim Einkaufen des Fleisches keine Fehler machen! Aber: Wie erkennt man gutes Wildfleisch? Wie lange muss das Fleisch abhängen? Wir haben "Deutschlands Fleischpapst" Ludwig Maurer nach Tipps gefragt...

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27.11.2017

Kaffee-Workshop mit Christian Ullrich

Barista Christian Ullrich zeigte ausgewählten Bloggern das Geheimnis des perfekten Kaffees. Lecker!! Und auch ein bisschen Latte... Also: Latte Art - für den perfekten und künstlerischen Milchschaum gibt's noch jede Menge Tipps! Die Ergebnisse davon und spannende Tipps und Info gibt's dann auch hier auf fachingen.tv.

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16.11.2017

Holz in der Küche - nur stylisch oder auch hygienisch?

Schneidebretter aus Holz sehen natürlich edel aus - aber auch schnell abgenutzt bei regelmäßigem Gebrauch. Wie man die schönen Küchenhelfer lange in gutem Zustand hält, welche Messer man hier am besten nutzt und warum Holzbretter besonders hygienisch sind, verrät uns Sven Weil von StylebyWeil...

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29.09.2017

Staatl. Fachingen auf der Me Convention

Am Rande der IAA 2017 in Frankfurt veranstaltete Mercedes zum ersten Mal die Me Convention. Über 2.000 Teilnehmer erlebten in drei Tagen über 150 Referenten aus der ganzen Welt zum Thema "Zukunft". Und dazu hatte Mercedes Staatl. Fachingen gebeten, offizieller Partner zu sein. Sarah Elßer spricht mit Ernst-Georg Hahn von Fachingen über dieses Ereignis.

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27.06.2017

Rätsel von der RegioWein: Gewinnen und damit Gutes tun

Männer sind wie Wein - mit den Jahren werden sie besser. Nun gut, das reden sich einige Herren der Schöpfung auch gerne ein. Aber wer gilt eigentlich als ältester Mensch der Welt? Einfach eine Mail mit Ihrem Tipp an fachingen@postbox23.de schicken. Unter allen Einsendungen losen wir einen Gewinner aus. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Wer die Lösung weiß, kann einen tollen "Weinkorken-Kopf" gewinnen! EINSENDESCHLUSS: 4. Juli 2017

12.06.2017

Tschüss Babyspeck: Mit dem Nachwuchs zur Traumfigur

So glücklich es einen macht Mutter zu werden, so unglücklich macht viele nach der Geburt der Blick in den Spiegel: Alles ist irgendwie schlaffer, nichts passt richtig und Zeit fürs Joggen hat man Dank Nachwuchs ohnehin selten. Ein richtiger Trend ist deshalb der Sport MIT dem Kind geworden - wie das funktioniert und für wen es geeignet ist, klärt Fachingen TV im Interview....

08.06.2017

Zwischen Lieferservice und Omas Rezepten - was sind die Foodtrends 2017?

Gerichte als "Bestell-Set" zum Selberkochen für Zuhause, Sojageschnetzeltes und Sprossen in trendigen Restaurants - was TV-Koch Frank Buchholz von diesen Trends hält und welches Gericht für ihn ein absoluter Evergreen ist erzählt er im Interview mit Fachingen TV.

02.06.2017

Entspannte Mamas: Tipps und Tricks fürs richtige Stillen

"Das tut eben weh - stell dich nicht an!" Oft hören stillende Mütter so einen Satz. Dabei sollte Stillen Entspannung bringen für Mutter und Kind. Wie man schmerzfrei und entspannt stillen kann - dazu gibt es Tipps und Tricks von Stillberaterin Susanne Knie im Interview mit Fachingen TV....

24.05.2017

"Auch das Auge will genießen" - Interview mit HeldamHerd.com

Food-Stylisten: Fein aufgeschnittenes zartrosa Fleisch, daneben ein Türmchen aus Nudeln und vorne ein Bouquet an Gemüse - läuft Ihnen auch schon das Wasser im Mund zusammen? Klingt lecker, aber dass es auch lecker aussieht auf den Fotos im Netz muss man einige Tricks beherrschen. Und genau diese verraten die Foodstylisten von @heldamherd im Interview mit Staatl. Fachingen…

18.05.2017

TV-Koch und Buchautor Frank Buchholz: "Kochen und Genießen"

Was verwenden Sie eigentlich beim Kochen – einfach Wasser aus dem Hahn? Warum Sie damit schon einiges verkehrt machen können und was das Geheimnis von echtem Genuss beim Essen ist, verrät Starkoch Frank Buchholz im Interview mit Fachingen.TV …

14.05.2017

Impressionen vom Kochworkshop mit Frank Buchholz & Staatl. Fachingen

Wenn Oma damals den Kochlöffel geschwungen hat, war das vor allem eins: deftig und lecker! Wenn Frank Buchholz das heute tut, dann schmecken die Klassiker der deutschen Küche nicht nur "wie damals", sondern sehen dazu noch einfach zum Anbeißen aus. Ein echter Genuss für Gaumen und Augen war deshalb auch der Workshop mit dem TV-Koch, Foodbloggern und Staatl. Fachingen ... Sie wollen auch mit Frank Buchholz kochen? Hier finden Sie aktuelle Workshops bei ihm: http://www.frank-buchholz.de/kochkurse/

12.04.2017

Trends von der RegioWein: Rot, Wein, Bio - was trinkt man 2017?

Das Wetter wird besser, der Sommer steht vor der Türe - wer jetzt auf dem nächsten Grillfest als Trendsetter glänzen will, sollte natürlich genau wissen welcher Wein auf den Tisch kommen soll. Einer der mit seinen prämierten Weinen Trends setzt ist Daniel Gemünden. Was man 2017 trinkt und ob "Bio" wirklich auch ein Trend ist - dazu mehr im Interview…

10.04.2017

Aktuelles von der RegioWein: Königliche Wein-Empfehlungen

Der Tisch ist gedeckt, das Essen gart im Ofen, der Besuch steht vor der Türe - alles stimmt, alles passt. Wer jetzt noch einen "besonderen" Wein auf den Tisch stellen will steht oft vor dem Weinregal und fragt sich: Ab welchem Jahrgang ist ein Wein besonders? Lieber regional oder international? Antworten darauf hat für Sie die Weinkönigin Celina Dammköhler…